Cava Vallformosa Col·lecció Reserva Brut

В Vallformosa Colección Ресерва Брют-это 12%, алк. игристое белое вино, разработанные Vallformosa винодельни, в испанских Д. О. КАВА и с помощью трех самых классических сортов винограда из района, чарелло, Парельяда и Macabeu, но и с Шардоне. Все собирают отдельно в свое время. Первая ферментация осуществляется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, а вторая ферментация производится по традиционному методу Champagnoise в бутылки, где он будет в возрасте с осадке в течение 24 месяцев.

Дегустация

Вид: в Vallformosa Colección Ресерва Брют через 24 месяцев выдержки на осадке, показывает шальная желтого цвета, но с зелеными отблесками те дают ясное и чистое ощущение. Этот углекислый газ выделяется в виде мелких пузырьков, возникающих элегантный розарий и корона.

Нос: в нос показано, насыщенный, с цветочными, белых фруктов и цитрусовых ароматов и конец, что доказывает ее старение с легким анисовым-дымный аромат. Благодаря наличию винограда Шардоне, мы находим фруктовые ароматы объем не обычное в обычном КАВЫ.

Вкус: при дегустации, мы находим игристое вино с контролируемой кислотностью, свежий и фруктовый, с мягкой углекислая, то елейным и длительным цитрусовым-чуть конец. Как в носу, присутствие Шардоне фруктовый и округлый вкус, который очень хорошо сочетается с на осадке старения подрумяненный аромат.

Предложения:

В Vallformosa Colección Ресерва Брют-это сложный игристое вино, которое благодаря ее ароматы и сочетания вкусов, который можно отведать только в качестве аперитива, это был бы отличный шанс. Он правильно паре с аперитивами, дым, еда, рыба и морепродукты, имея в виду, что углекислый газ будет выделить эти кухни. Рекомендуется подавать его между 6-7 градусов.

Год: 2012

Возраст: Ресерва

Подвал: Винный Погреб Отеля Masia Vallformosa

Экологические: Нет

Цвет: Белый