Cava Carolina de Masachs Brut Nature

Кава Каролина де Брют Масакс природа-11,5% Алк. игристое вино кавас, разработанные Масакс винодельни в районе испанской Торрельес-де-Фош, в сердце Пенедес (Барселона), в Д. О. наименованием КАВА. Кава Каролина де Масакс Брют природы разрабатывается от двух типичных Кавы сортов Макабео (30%), arellada (60%), а также с Шардоне (10%), все их виноградники располагаются между 300 и 350 м над уровнем моря, и на глинистых, известковых и песчаных почвах. Каждый сорт собирают в их оптимальном зрелых точки. Виноград мягко прессуют, чтобы получить только премьер и его сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в течение 20 дней при 16-18ºС, получая, таким образом, максимальный потенциал каждого сорта. После вина разработке, в купаж делается, и вино разливают в бутылки с дрожжами, чтобы выполнить вторую ферментацию в бутылке, в течение 40 дней при 16 ЄС. Затем, Кава будет отдыхать в течение почти 30 месяцев на осадке до финального degorging.

Дегустация

Вид: Кава Каролина де Масакс Брют природа имеет соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками, множество мелких пузырьков и прочного короны.

Нос: в кава-де-Каролина Масакс Брют природы старения запахи, кондитерские и теплыми ароматами, но с заметным присутствием ароматов, предоставленных Шардоне, спелого яблока и банана ароматы, на большой баланс.

Вкус: Кава Каролина де Масакс Брют природа свежий атаки и не слишком сухой, с хорошо интегрированными углекислый газ, мягкой кислинкой, слегка бит вкуса и кремовой шаг, немного фруктовый, с старения запахи все время показывать и среднего уровня.

Предложения:

GThe Кава Каролина де Масакс Брют природа-это игристое вино с небольшим специальная разработка, которая заменяет один из Кава типичные сорта, чарелло, по-настоящему ароматный и ароматические Шардоне, что дает плюс, фруктов и вкуса, и длительной выдержки на осадке, Кава в этот проект идеальным аперитивом, вином можно наслаждаться в одиночку, хотя парой и с рыбой, морепродуктами, сливками и фруктами, десертами и аперитивами. Он предложил, чтобы ему служили от 5 до 7 ЄС.

Подвал: Кавас Масакс

Экологические: Нет

Цвет: Белый