Wakatakeya - Tani Muroka Nama Genshu Junmai Ginjo

Флагман Дзюнмай Гиндзе Пивоварня Wakatakeya. Сделано с Ямада Нисики ради риса, который был посажен на месте в сочетании с саке Пивоваров и фирменная саке дрожжи, разработанного самим пивоваром. Wakatakeya была самая первая пивоварня заваривать ради этого дрожжи.Бутылки выдерживается в течение 1 года, это непастеризованное и неразбавленного версия доступна только при заваривании сезон.