Vin de La Sabla Les Cretes

Вин-де-ла-Сабла Ле Крет

Это известный и особую метку Ле Крет винодельни . То красное вино вин де ла Сабла ® производится на местных лоз: 30% Пти Руж, 30% Фумин,10% Mayolet и остальные 30% из винограда сорта Барбера.

Производственная площадь, которая является “La Сабла”, который находится между Bufferia и Sazzé из Эмавиль в провинции Аоста. Лозы от 20 до 70 лет, и они выращиваются на моренных склон, рыхлых, песчаных почвах, которые подвергаются на Западе. Они находятся на высоте 650 метров над уровнем моря.

Лозы продлен на 3 га и выращивается с французским Гюйо. Плотность деревьев составляет 8000 единиц на гектар возделываемых в частности методы строке (“ciglione и ritocchino”). Прибыль 8000 кг на гектар. Есть ручного сбора урожая винограда, который проходит в конце октября.

Есть брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°с, которая длится 12 дней. Во время процесса ферментации существует несколько перекачивающие. Следующий период старения длится 8 месяцев всегда в емкостях из нержавеющей стали. Наконец, вино разливается в бутылки.

Это вино производится винограда, культивируемых в “Ла Сабла” из Эмавиль Гамлет некогда возделывали предки по отцовской линии. В последнее время этот район был продлен. Бренд La Сабла был запатентован в 1989 году, чтобы гарантировать память о историчности этого продукта.

Характеристики вин Сабла-де-ла-вина

Он имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Духи прекрасные, проникающие, но в то же время, это нежные фрукты такие ароматы, как черные вишни, с легким пряным оттенком. Вкус соответствует, принято решение с легким оттенком кислоты в конце.

Предложено сочетание этого красного вина из Валле-д'Аоста

Вин-де-ла-Сабла® является идеальным смешанные закуски, мясное ассорти, пастой, мясными блюдами и свежими или средне-выдержанными сырами.

Он должен быть подан при температуре 20°С В Бургундия бокалы для распространения парфюмерии.

Винзавод Ле Крет

Области Валле д'Аоста

Винная карта: Валле д'Аоста Док

Номинал: Вин-де-ла-Сабла

Виноград: 30% Пти Руж, 30% Фумин, 10% Mayolet, 30% Барбера 30%.

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Stuzzichini, сырами средней выдержки, кролика, холодное мясо и салями