Vigna di Gabri DOC Sicilia Donnafugata

Винья-ди-Габри Доннафугата Сицилия Бьянко

В Винья-ди-габри-это частности белое вино Доннафугата погреб который имеет некоторые специфические местные особенности, которые абсолютно повысить качество и изысканность этого вина. Это белое изысканное и элегантное вино, с интенсивным и сложным букетом, где вы можете увидеть яблоко фруктовые ароматы с акации, соли и минеральные ароматы. Виноград культивируется в соседних районах центральной компании расположен в городе Марсала. Лозы, благодаря своей оптимальной экспозиции, радует морских ветров, что с солью дают виноград и вино многие соленым и минеральным вкусом, которые увеличивают внутренние характеристики.

Характеристики вина

Вино Винья ди габри производится с винограда Ансоника и в зависимости от года там будут добавлены некоторые незначительные проценты других местных лоз. Доказательство находится между 13 и 13,5 градусов. Для этого лозы используется метод выращивания счетчика и используется оцепление шпоры обрезку. Вся плотность выращивания составляет 5000 запасы лозы на гектар, а объем производства составляет около 60 м. на гектар.

После мягкого прессования сусло оставляют брожения под контролем температуре в стальных резервуарах. Это соответствует 85% очистки танков и 15% в бочках из французского дуба и, наконец, 3 месяца изысканности бутылки до коммерциализации.

Он имеет очень интенсивный и элегантный аромат. Он идет с ароматом яблоко в акации, солью и минеральными. Вкус очаровательный и структурированный, с приятной свежестью и ароматом сапид. Она имеет длинную стойкость как на запах, чем на вкус.

Предложил играм

Мы рекомендуем его в элегантный и официальных мероприятий. Это очень подходит красное вино, благодаря своим минеральным вкусом и большой свежести. Он идеально подходит к рыба, белое мясо, тушеные или запеченные рыбу и суфле. Она идеально подходит с соленая треска с помидорами, овощами и жареными белыми. Она идеально подходит с типичных блюд этой территории, такие как закуска из баклажан с помидорами, "Piscistocco" Алла messinese