Vieux Château Mazerat Saint Emilion Grand Cru

Цвет: чернила темный Пурпуровый аромат: интенсивный, ароматный многослойный букет сладкий созревшие вишни, сливы и Черной смородины, нотками цветов, лесных почвы, солодки и дыма, тонкими минеральными обертонами и нежных дуба пряность с оттенком ванили вкус: вкус сочный, богатый и глубоко сосредоточен с хорошей выдержкой, много сил и компактнее фруктово-пряный Полноте, очень элегантный, структурированный, с мягкой Текстурой, подарки, но бархатный танин и одновременно свежие и мягкие кислоты сопровождать длительное финале с подогревом, темно-сладких фруктов и дымчато-минерального реверберации Путем последовательного Rebarbeit, целенаправленное вырезание скупости побегов и двукратный зеленый читальный вайнсберге менеджер Роберт Фортин держит сознательно доходы невелики. Во время чтения все гроздья рук считываются в небольшие корзины кроху, сразу в погреб принес, неспелые виноградины на вибрирующей сортировка таблицы автоматически удаляются, а оставшийся Lesegut снова строго подобран. Виноград переработанный полностью и потом на другие вибрирующие, с вентилятором, отсортированные кладется стол, ягод всех раненых и остатки листьев, стеблей, метелок и т. д. удалены. Без насосов виноград направлены теперь исключительно на конвейерные ленты сначала в современные деревянные бочки и здесь в gasbefüllten бочку холодной eingemaischt, чтобы вывести ягоды оболочках первые ароматы, цвет и танин. Затем традиционное сбраживание начинается с регулярного перекачивания и Заливают бражку. Как только алкогольное брожение завершится, будет положен вина в новых бочках из французского дуба, здесь проходят яблочно-молочное брожение и завершить, наконец, во время около 14 - до 18 - месячного созревания, при повторном стеллажных вин (каждые три месяца с использованием силы тяжести).
Остаточный Сахар:2.2 / Кислотность:3.4

Винодел:SCEA du Château Teyssier

Регион производства:Бордо

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи восемь

Содержание Спирта (% Об.):13.5

Сорта винограда:Мерло: 65% Каберне Фран: 35%

Вкус:сухой

Сервировка:18.0°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Château Teyssier 33330 Сент Эмильон Франция