Vermentino Colli di Luni "CAVAGINO" DOC LUNAE

Верментино "Cavagino" Lunae

То Верментино Колли ди Луни-один из самых известных в Италии также известна в зарубежных странах. Оно изготовлено из 100% винограда сорта Верментино с сертификацией док Колли ди Луни. В Cavagino из Lunae винзавод это престижное и изысканное белое вино из Лигурии с подтверждением 14%.

Производство начинается с уникального виноградника, расположенного в Ортоново в Колли ди Луна Гамлет в Провинция ла-Специя. В этом месте есть идеальный ветер, который придает вину минеральные и вкусный вкус. Он имеет галечные почвы и богатых камней. Метод выращивания Гюйо.

Сбор урожая винограда происходит в сентябре с ручного сбора винограда, хранящихся в деревянных ящиках по 20 кг. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали на 60% товара, а остальные 40% в бочках. Старение происходит в стали до июня.

Характеристики Колли ди Луни Верментино "CAVAGINO" док

Этот Cavagino вино Lunae винзавод имеет интенсивный соломенно-желтый цвет почти золотой и очень живой. Духи бальзамико и древесины. Есть плоды созревают ароматов, таких как Золотое яблоко, груша, папайя и мед, мокрого камня, пряностей и средиземноморских кустарников. Вкус полный, важный, с теплым, мягким и сбалансированным ароматом, с ярким минеральным вкусом, который очень вкусный и пить. Он имеет необыкновенную ароматическую настойчивость.

Предложил сопряжений с этим Верментино

В Cavagino верментино из Lunae винодельни является идеальным с резиновой приготовленный в стиле Лигуре, курица по-охотничьи, вяленую рыбу, приправленных оливок и фасоли.

Он должен быть подан при температуре 15°C в широкие и высокие бокалы.

Винзавод LUNAE

Области Лигурия

Винная карта: Верментино

Номинал: Колли ди Луни Верментино док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Верментино

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Холодное мясо и салями, свежим сыром, Сибас, ризотто с морепродуктами, овощи в кляре, жареная рыба, смешанная жареная рыба, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы