Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Passito Tordiruta 2007 Moncaro

Производитель: Moncaro

Страна: Италия

Тип: Десерт

Сорт Винограда: Вердиккио

Классификация: Вердиккио Дей Кастелли Ди Йези док Пассито

Регион: Марш

Площадь: Монтекаротто (с)

Винтаж: Две тысячи семь

Размер: сл.50

АБВ: 13%

Удивительно ароматный

С начала 1960-х годов Moncaro характеризуется его глубокие корни на территории региона марке и видит себя как представление о сущности этой земли. В 1980 году винодельня Moncaro переделанный своими виноградниками на органическое сельское хозяйство и сегодня он может похвастаться более чем 60 гектаров, которые выращены и сертифицированы в соответствии с нормами ИФОАМ и органические регламенты сельское хозяйство. Кроме того, Moncaro имуществом владеет 300 га, которые выращиваются на экологически-воздействие на сельское хозяйство, философия, направленных на предотвращение использования химических веществ. Вердиккио является одним из основных сортов, выращенного на виноградниках усадьбы и используется для изготовления Tordiruta, исключительным десертным вином. Вердиккио использовали виноград для этого вина собирают вручную и укладывают для просушки на тростниковых циновках в течение трех месяцев, где они проходят процесс благородной плесенью. Удивительно ароматный, Tordiruta затем оставляют созревать в барриках в течение 12 месяцев.

Яркий золотисто-желтый цвет, это десертные вина преобладают интенсивные ароматы цукатов из апельсиновой цедры, тропических фруктов, сладких специй, таких как ваниль, растопленное сливочное масло и цветочный выражения на носу. Деликатно сладкий, обильно соленые на вкус, он имеет идеальный баланс с повелительной плавности и удивительно стойкие ощущения тонко-карамелизированные фрукты.

Он прекрасно сочетается с голубыми сырами, такими как Стилтон или Рокфор и фуа-гра.

Награды:

- 5 Grappoli (Duemilavini)

- 3 Звезды Супер (Веронелли)

- 3 Bicchieri (Гамберо Россо)