Valpolicella Classico DOC Vaona Odino

Вальполичелла Классико Ваона Одино

То Вальполичелла Классико doc 2013-это красное сухое вино от винодельни Ваона Одино . И одна из самых состоятельных вина в регионе Венето, что особенно подходит для повседневного использования. Виноград, которые дают жизнь этого вина собирают в октябре месяце. Виноград, из которого он берет жизни: 40% Мерло, 30% Корвиноне, 25% Рондинелла, 5% Молинара.

Виноград собран с виноградников, принадлежащих семье Ваона, расположенных в районе Вальполичелла Классика. Виноделие включает в себя ферментацию в течение 8-10 дней в постоянном контакте с кожицей, которая проходит в конце вешалки и прессование. Оно выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на период около семи месяцев, по окончании этого процесса вино выдерживается в бутылке в течение 2-3 месяцев.

Характеристики Вальполичелла Классико вино

Вино имеет глубокий рубиновый. Запах удивительно, амплитуды и интенсивности смешивания нотами малины, перца и имбиря. Вкус хорошо сбалансирован, с хорошей кислотностью.

Рекомендуемые пар

Он женится красиво с блюдами из сырого и вареного мяса, супов. Подавать в больших бокалах при комнатной температуре. Для этого не нужно сцеживаться.

Винзавод Ваона Одино

Области Венето

Винная карта: Вальполичелла Классико

Номинал: Вальполичелла Классико Doc

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 40% Мерло, 30% Корвиноне, 25% Рондинелла, 5% Молинара.

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Каннеллони, холодное мясо и салями, пасте с мясным соусом, ризотто, сырами средней выдержки, жареное мясо, вырезать из beff, дичи