Вальполичелла Классико doc это красное вино подписан Аллегрини , семьи, в которой герой Valpolicalla начиная с шестнадцатого века, и с тех пор упрочил свою культуру вина.
Виноградники расположены в Фумане в холмистой местности имеют средний возраст 30 лет.
Виноград, которые дают жизнь этого вина: 65% Корвина Веронезе, 30% Рондинелла и 5% Молинара, коренных винограда, Вальполичелла.
Сбор урожая происходит в сентябре, строго вручную, и после мягкого прессования, проходит