Valpolicella Classico DOC

интенсивный аромат лесных ягод и вишни; вкус пряный нота пример возрождения региона Вальполичелла работа Stefano Accordini. С особой тщательностью в винограднике и в погребе здесь вина vinifi быть конфискован. В основном из традиционных красных сортов региона Corvina Veronese, Rondinella и Corvinone поместье Valpolicella Classico, Amarone и Recioto высочайшего класса производит. Именно при Vinifi ние винного завода разработали различные методы, чтобы выжать оптимум из винограда. При создании амароне руку отборных сортов винограда сушатся в течение около 120 дней. Благодаря этому забил потеря жидкости возрастает не только в естественной манере most вес, но и аромат и выход экстракта. Таким образом, полный характер, отдельных вин, которые не напоминают около на большой портвейны возникают. При Valpolicella Classico Superiore рипассо применяется техника. При этом Сусло доводится во время брожения периодически в контакте с амароне-выжимки. Таким образом, вино приобретает структуру и глубокий Аромат. Новый önologisches проект с сенсационным выходом Paxxo, при котором специальный способ изготовления амароне с новых для региона сортов Каберне Совиньон и Мерло будут вплетаться на удачный путь. Stefano Accordini поднялось в последние годы звездой в Вальполичелла, по прежнему растет и с его только что законченного нового завода даже еще раз. Супер-Рекомендация!

Винодел:Stefano Accordini

Регион производства:Венето

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи шестнадцать

Содержание Спирта (% Об.):12.50

Сорта винограда:65% Корвина Веронезе, 30% Rondinella, 5% Молинара

Вкус:сухой

Аллерген Примечание:Содержит Сульфиты

Размещение:Stefano Accordini, Fumane - Италия