Вальдоббьядене Супериоре ДОКГ
В ядре Просекко ДОКГ зона на Вальдоббьадене расположены эти 200 га называется "Рив ди Санто Стефано". В этом месте виноградников Мионетто винодельня названа “Рив” (трасс) для характеристики грунта, который крутой, виноград вручную собирают и они создают Вальдоббьядене Просекко Супериоре Риве ди Санто Стефано, Брют Миллезимато символ качества территории, где оно происходит от. На самом деле культивируется в Супериоре Вальдоббьядене Просекко ДОКГ области. Он изготовлен на 100% винограда сорта Глера. Происходит мягкое прессование винограда и игристые процесс с методом charmat.
Характеристики Вальдоббьядене Просекко Супериоре ДОКГ Риве ди Санто Стефано Миллезимато Брют
Оно имеет соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками и тонким блеском. Запах роскошный, широкий, буйный и сложный с зеленого яблока и груши вместе с ароматами цитрусовых и оттенками белых цветов. Вкус кислоты и сапид при правильном содержании Сахаров.
Предложенные комбинации с Просекко Мионетто
Это может быть изысканная закуска или сочетается с канапе, сырой рыбы и самых изысканных рыб.
Оно должно быть подано при температуре 8°С достигается путем постепенного охлаждения. Винный бокал должен быть высоким и заостренным. Доказательство составляет 11%.
Винзавод МИОНЕТТО
Области Венето
Винная карта: Просекко
Номинал: Вальдоббьядене Просекко Супериоре Миллезимато "Рив ди Санто Стефано" ДОКГ
Виноград: 100% Глера
Алкоголь: 11,00%
Размер: Стандартную бутылку
ХЛ: 75cl
Стиль: Легкий и свежий
Сопряжения: Закуски, рыба, приготовленная на пару, горячие закуски из рыбы, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, приготовленной на гриле рыбы, белого мяса, ракообразных, холодное мясо и салями