Toscana "Excelsus" BANFI

Это превосходное вино, потому что нежный и насыщенный.

Площадь возделывания является нормальным для Банфи винзавод южных холмах Монтальчино. Почвы находятся в 170 метрах над уровнем моря для Каберне Совиньон и 200 метров для винограда сорта Мерло.

Почва Мерло коричнево-желтого цвета с песком, известняками и структура галечный. Каберне почвы га светло-коричневый оливкового цвета глины с хорошим присутствием известняка. Там используются 60% Мерло и 40% винограда Каберне.

Метод выращивания кордона шпоры обрезка и плотность деревьев на гектар 2100 с прибылью в 60 центнеров с гектара. Это вино производится только в лучшие годы. Два сорта винифицируются раздельно в стальных и в горизонте бочках под контролем температуру между 8 дней на Мерло и 18 дней для Каберне. После алкогольной ферментации следует яблочно-молочное одной и следует уточнение при температуре 15°C в течение 20 месяцев. В течение первых 12 месяцев два сорта разделяются, но затем они постоянно говорил сливают вместе и они созрели для еще 8 месяцев.

Характеристиками этого великого красного вина, производимые винодельней Банфи

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Запах широк и богат. Каберне и Мерло характеристики возвеличиться в аромате очень сложное вино. Вкус полный и округлый с легким и изысканным деревянным оттенком.

Предложил жеребьевку с этим Эксельсус Тоскана вино

Чрезвычайно элегантное вино подойдет к красному мясу и выдержанным сырам. Она идеально подходит, чтобы быть в возрасте. Температуру служба должна быть 16°С В широкий бокал.

Доказательство составляет 14,5%.

Винзавод БАНФИ

Области Тоскана

Винная карта: Тоскана Igt

Номинал: Тоскана Igt

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 60% Мерло, 40% Каберне Совиньон

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Жареное мясо, холодное мясо и салями, Флорентина стейк, гребешки с грибами, Тальятелле Ай Фунги, свиная рулька запеченная, грибным ризотто, баранина, Сыр твердый