TANK 32 Primitivo IGT Appassimento

По цвету темный, блестящий Красный. Вкус совершенная гармония мощи и элегантности, изысканные ароматы полностью созревшие черешни, сухофруктов, такие как финики, инжир и изюм, вкус плотный и сосредоточенный, естественная мягкость носится от приятного Остаточная сладость, послевкусие долгое, со сладкими нотками мягкой нуги, потрясающий вид сила солнца захватить. Танк представляет собой современную интерпретацию Appassimento-процедуры. Вино обладает типичными признаками Appassimentos, плотность, stoffige Текстура, интенсивное и комплексное Aromatik, легкий рейтинг Изюмом и приятным Остаточная сладость. В отличие от многих других Appassimentos он очень структурированный и гармоничный, т. е. он не накладывается слишком много остаточного сахара или алкоголя, но сохраняет тока богатые кислотой и легкой, гармоничной остаточного сахара.

Это Appassimento-метод-это метод производства, при котором виноград перед брожением высохла. В баке это происходит на лозе, то есть, виноград собирают только тогда, когда ягод rosiniert уже и большую часть воды потеряли. Для этого специальные участки необходимы, их виноград особенно хороши и здоровы. Наш партнер Марио Minini купил абсолютный топ-положение, в котором точно возможно. На Сицилии к востоку от марсалы, на высоте 400 метров, растут старые и очень хорошие Неро д'Авола-лозы. Они используются только для этот особый проект, который был запущен под винзавод имени Camivini в жизнь. Марио Minini преследует этот проект с очень большим количеством крови сердца и наполняло себя Appassimento давнюю мечту. Танк N° 26 дополняется бака N°32. Это также один Appassimento, однако сделан из Примитиво-виноград. Эти датируются отличном состоянии из Апулии.
Остаточный Сахар:10,20 / Кислотность:5,90

Винодел:Camivini

Регион производства:Сицилия

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи шестнадцать

Содержание Спирта (% Об.):14.00

Сорта винограда:Примитиво

Сервировка:16°C-18°C°C

Аллерген Примечание:Содержит Сульфиты

Размещение:Camivini, Марсала,Сицилия, Италия