Syrah "Vigna Cinquanta" DOC Mandrarossa

Винья Чинкуанта Mandrarossa

Это вино рождается из района ближе к “Magaggiaro” дерево, где есть странный выращивания, сосны, пальмы и веник. Территория выращивания называется Контрада Чинкуанта, где находится Менфи в провинции Агридженто. Используемый виноград Сира на 100%. Классификация Россо ди Сицилия док. Почва песчаная и прибыль 9000 кг на гектар. Плотность достигнуть 4500 деревьев на гектар. Грунт расположен на 250 метров над уровнем моря с оптимальным Юго-Восточной экспозиции. Есть мацерация в течение 8-10 дней при температуре 25°C в стальных емкостях. Затем заливают в бочках в течение 8 месяцев. Отсюда следует выдержка в течение 6 месяцев в бутылке.

Характеристики этого престижного красного вина из Сицилии

Он имеет темно-фиолетовый цвет. Запах интенсивный, с ежевики, цветочными тонами фиалки и лакрицы и черного перца ароматами. Вкус структурированный, полный, с красными плодами и доказательство находится 13%.

Предложил жеребьевку с этого великого вина

Это вино идеально подходит к игре, такие как кролик и кабан, со свежим томатным соусом с мясом и он может держать свои органолептические характеристики в течение 5 лет.

Винзавод Mandrarossa

Области Сицилия

Винная карта: Сира

Номинал: Сира док

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 70cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Капоната, острым сырам, сырами средней выдержки, Каннеллони, Петушок на гриле, филе с зеленым перцем, макароны все'amatriciana, Тальятелле Ай Фунги