Syrah "Fondo Filara" DOC NICOSIA

Сира Никозия

От древнего Сицилийская винодельня Никозия он производится этот Сира который прекрасно адаптирован к Сицилиец земли и он производит этот фантастический, интенсивное и насыщенное вино. Выращивание почва песчаная, и он находится в 200-250 метров над уровнем моря. Метод культивирования-это решетчатые с кордона шпоры обрезку. Ручной сбор проходит в сентябре. Следует короткая мацерация и созревания на 10-15 дней 22-24°С. наконец, в период старения начинается в стали, то есть 5-6 месяцев из древесины и, наконец, 4 месяца в бутылках.

Characteristcis из Сира вино

Он имеет гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Запах интенсивный, с характерными пряными и варенье ароматы. Вкус насыщенный, бархатистый и стойкий.

Предложено сочетание этого вина Сира из Никосии винзавод

Она идеально подходит к жареному мясу, тальятелле с рагу из кабана, дичи, мясным ассорти и выдержанным и голубым сырам.

Температура обслуживания 18°C и доказательство находится 13%.

Винзавод Никосия

Области Сицилия

Винная карта: Сира

Номинал: Сира док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Сира

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Капоната, холодное мясо и салями, мясо тушеное, свинины, макароны все'amatriciana, сырами средней выдержки, schidionati мяса и дичи