Squinzano Rosso DOP "Il Principe" Mediterranea

Скуинцано Красный Winwe Апулия

Это прекрасное качество красное вино производится отель mediterranea сельскохозяйственная компания из Саленто в региона Апулия. Это сделано с Негроамаро , Мальвазия НЕРА и Санджовезе. Этот виноград выращивается на плодородной почве почти песчаный.

Процесс создания вина начинается с периодом 10-15 дней для долгой и медленной мацерации винограда. Следует ферментация в емкостях при контроле температуры на 30°C с выбранными дрожжами. После механического старения называемый “слив” и мягкого отжима вино разливают по бутылкам для окончательного вызревания.

Характеристики Скуинцано Россо доп вино

Красное вино Ил Принсипи в компанию mediterranea-это замечательное и важное вино. Он имеет красный цвет с легкими гранатовыми отблесками приметного при свете. Аромат интенсивный, сложный, широкий и острый, даже если преобладает запах производится красных фруктов. Вкус полный и сбалансированный, насыщенный и округлый, с прекрасной структурой, мощностью и длительным сохранением.

Доказательство тому-14%, кислотность 5,7 г / л и “естественный” двуокись серы составляет 98 мг. за литр.

Предложил спаривать с этого вина из Апулии

Красное вино “Иль Принчипе” является едой вино легко сочетается с итальянской и средиземноморской основные блюда, приправленные вкусным и структурированный соусы.