Spumante Rosè Santa Margherita

Розового Экстра Драй

Кюве преобразован в игристое вино белое вино производится с винограда сорта Глера и розовое вино, производимое с Malbech винограда. Повторной ферментации, сделанные Санта-Маргерита Виннице происходит в автоклавах, где повторное брожение происходит при температуре 15°C в течение одного месяца. Когда есть избыточное давление нужное, которое составляет около 6,5 бар, он проходит охлаждение, чтобы остановить повторное fementation и помогает стабилизации. На спуманте остается в автоклаве при контакте с дрожжами на срок выдержки которых составляет около шести месяцев, прежде чем коммерческим.

В Глера и Malbech виноград выращивается на холмах в провинции Тревизо в районе док. Они находятся на высоте 350 метров над уровнем моря. Почва имеет происхождение морены. Выращивание винограда происходит с помощью двух методов: первый-это Sylvoz и двойной Гюйо для винограда сорта Глера и второй стимулировало кордон для Malbech винограда. Плотность выращивания составляет от 3500 и 5000 деревьев на гектар, а урожай винограда проходит в сентябре.

Характеристики этого розового Спуманте Экстра драй

На 52 розовое Спуманте Экстра драй имеет светло-розового цвета, который состоит в предвидении цветочные ароматы и красные маленькие плоды ароматами, вонючий проявление утонченности, богатства и стимуляции.

Элегантность ароматов делает вкус свежий, легкий, вибрационные и постоянные. Он имеет яркий и универсальный профиль, который является также свет и питьевая.

Предложил жеребьевку

Этот впечатляющий игристое вино должно быть подан как закуска. Она идеально подходит со многими итальянскими закусками, а также с рыбными закусками или создания приготовления, легкость и ароматов.

Он должен быть на вкус с пряным восточным приготовления.

Он должен быть подан при температуре 6°С В высокого и сплющенного бокал.

Винзавод Санта-Маргерита-Лигуре

Области Венето

Винная карта: Спуманте

Номинал: Спуманте "52" Розового Экстра Драй

Виноград: Глера, Malbech

Алкоголь: 11,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Суши-сашими, Мидиями, Устрицами, сырами средней выдержки, острыми сыра, аперитив, закуски, рыба, приготовленная на пару