Spumante Metodo Classico Brut Athesis KETTMEIR Santa Margherita

Athesis Брют Спуманте Методо Классико

Athesis является рафинированной, принадлежащих к классическим линейным методом из Kettmeir виноградский дом. Изысканный, сухой и стильно интригующе. Это идеальное игристое вино для важных случаев праздничности или успешного празднования мероприятий.

Он производится в начале с сочетанием винограда, состоящая из 50% белого Пино , 40% Шардоне и 10% Пино черный. Все виноградники обучение по предприятию средне-высоких холмов Oltreadige и Басса Atesia, охватывая диапазон высот от 500 до 700 метров над уровнем моря.

В этой части территории земли, как правило, растворенного известняка происхождения, с высоким содержанием глины и средним содержанием органического вещества. Метод обучения является типичными Трентино, на перголы и шпалеры. Плотность посадки достигает максимума растений 3.5000 на гектар земли.

Сбор урожая проходит в конце сентября и винификация происходит в отдельные моменты за три лозы сортов с мягкого прессования винограда и ферментация при контролируемой температуре 14 - 16° С. уточнение имеет место быть из нержавеющей стелл до весны на первое брожение дрожжей. Ликер де тиража добавляется к основе вина, размещен в короне укупоренные бутылки и свалили в винном погребе на 10 – 12°С, где вторая ферментация проходит. После этого второй этап, закончившийся продукт остается на дрожжах для