В этом случае толкование Треббьяно ди Лугана вино оставили в покое лет на дрожжи от Дзенато Ломбард винодельни. Таким образом он выражает терруар характера, толщины и элегантность, которая, как и в Великие запасы, раскрывает свой аспект с течением времени. Давай забудем об этом, пусть каждый из ее аспектов развиваются и меняются с каждым глотком, что дает нам путешествие во времени.Также в этом случае Треббьяно ди Лугана вино винифицируется в 100% чистоты. Географическое положение и особенности виноградника, поместите его между городами Пескьера и Дезенцано-дель-Гарда, в районе к югу от озера Гарда. Почвы поднимаются до высоты 70, максимум 80 метров над уровнем моря.Типа земля мела и глины. Системы земледелия использовали, так как в соответствии с традицией компании, Гайот. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет с урожайностью до 80 центнеров с гектара.Сбор урожая происходит в первой декаде сентября с ручного сбора урожая винограда, тогда виноделия на основе тщательного отбора лучших сортов винограда, из "исторического" виноградники компании. Вино referment получают исключительно с спиртового брожения сусла. После ожидания в течение по крайней мере 6 месяцев, чтобы разрешить вино, чтобы облагородить и очистить в стальных резервуарах, кюве создается пена. Бутылки укладываются около 64 месяцев до "remouage", после чего они открываются, и наполненный тем же вином. В dégorgement нулевой дозировки не получает никакой добавленный сахар с ликером.

Характеристики белая Лугана пас Dosé док

Он имеет яркий золотисто-желтый, тонкий и стойкий перлаж. Аромат является тонким и фруктовым букетом с ощущением спелого ананаса и экзотических фруктов, миндаля ощущений и хлебной корочки должны вернуться к длительной выдержке на осадке. Вкус полный и настойчивый, вино с сильной минеральностью.

Предложено сочетание это белое вино на озере Гарда

Игристое вино Лугана что с закуской и растительных кремов. Исключительных с рыбой.Это должно быть подано при температуре 7 ° C в высоком, конусным стеклом. Он достигает содержание спирта 12.5% об.

Винзавод ДЗЕНАТО

Области Ломбардия

Винная карта: Лугана

Номинал: Лугана ССА Dosé док

Винтаж: Две тысячи семь

Виноград: 100% Лугана

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Искрящийся и свежий

Сопряжения: Горячие закуски из рыбы, холодное мясо и салями, овощи в кляре, Ракообразным, Устрицам, спагетти с моллюсками, свежий сыр, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы