Брют Игристое Никозия
В Нерелло Маскалезе виноград выращивается на вулканической почве, и они идеально подходят, чтобы произвести классический игристое вино. На “Сosta Тре Санти” Этна Брют док должен 24 месяца изысканности на дрожжи в бутылке. Почвы здесь песчано-вулканических, богатых минералами, расположенном на 700-750 метров над уровнем моря. Метод культивирования-это решетчатые по методу гюйо. Ручного сбора происходит между сентябрем и октябрем. В перляж мелкий и настойчивый. Метод производства-классический, мягкое прессование винограда и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали под контролем температуры в течение 3 недель и повторное брожение в бутылке.
Характеристики Сosta Тре Санти Этна Брют Спуманте док
Оно имеет соломенно-желтый цвет. Запах сложный и элегантный, с фруктовыми и цветочными ароматами вместе с хлебной корочки и дрожжей. Вкус минеральный и кислотно.
Предложил спаривать с этим вином
Она идеально подходит как аперитив или с легкими закусками и рыбой.
Температуру служба должна быть 6-8°С. доказательство на 12%.
Винзавод Никосия
Области Сицилия
Винная карта: Спуманте
Номинал: Этна Брют док
Виноград: 100% Нерелло Маскалезе
Алкоголь: 12,00%
Размер: Стандартную бутылку
ХЛ: 75cl
Стиль: Легкий и свежий
Сопряжения: Холодное мясо и салями, аперитив, ракообразные, Мидии, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, свежий творог, спагетти с моллюсками, Stuzzichini