Spumante Alto Adige 2011 "Brut NATURE" DOC CALDARO - KELLEREI KALTERN

Это вино производится из 100% винограда сорта Шардонне. В Кальтерн винодельня производит этот богатый и свежее игристое вино. Используемые виноградник расположен у ног Пассо-Делла-Мендола на востоке. Грунты и доломитовых известняков происхождение и они на 600 метров над уровнем моря.

Происходит мягкое прессование винограда. Ферментация происходит на 80% в стальной бак и 20% в tonneaux. Повторная ферментация проходила в начале апреля 2012 года и изысканностью в бутылке длится 48 месяцев. Гребнеотделение происходит с нуля дозирования.

Характеристики природа Спуманте Брют doc 2011 года

Он имеет светлый и яркий золотой цвет. В перлаж в порядке. Запах, благодаря давно отдыхает на дрожжах есть белый цветок и минеральный аромат. На вкус вкусный, чуть солоноватый, с живой кислотностью и стойким.

Предложил сопряжений с этим Спуманте

Это медитация вина, но он тоже очень хорош, как закуска со свежими и солеными закусками. Это исключительный с травами ризотто. Оно должно быть подано при температуре 16°C в высокий и конический бокал. Доказательством тому является 13%.

Винзавод КАЛЬДАРО - КАЛЬТЕРН КЕЛЛЕРАЙ

Области Трентино-Альто Адидже

Винная карта: Спуманте

Номинал: Спуманте Альто Адидже док

Винтаж: Две тысячи одиннадцать

Виноград: 100% Шардоне

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Холодное мясо и салями, аперитив, горячие закуски из рыбы, закуски, приготовленной на пару рыбой, Ракообразными, телятина с соусом из тунца, Мидии, устрицы, спагетти с моллюсками