Solpost

В Solpost-это 14,5%, Алк. Красное вино, разработанные погребе винодельни Сан-Рафаэля в испанском районе Pradell-де-ла-Teixeta (Таррагона), в середине горы Монтсант и под Д. О. Монтсант. В Solpost красные вина готовятся из винограда красных сортов Гренаш (55%), Carignane (40%) и Каберне Совиньон (5%), что приехали они из собственных виноградниках винодельни. Гренаш и Каберне производится из виноградников вокруг винодельни, между 300 и 500 м над уровнем моря и под свежим и влажным климатическим условиям, и Кариньян от виноградников размещены в Фальсете (Таррагона), в 350 м над уровнем моря, но с более благоприятными климатическими условиями для разнообразия. Каждый сорт собирают отдельно и они измельчаются и ферментируются при контролируемой Tª в течение 22 дней в емкостях из нержавеющей стали, где вино будет проводить яблочно-молочное брожение также. Рядом с ним, в купаж делается и вино помещается в первый и второй год дубовых бочках (50% американских и 50% из французского дуба), где они будут в возрасте в течение 12 месяцев, чтобы быть позже уточнил, стабилизируется и разливается по бутылкам.

Дегустация

Вид: в Solpost имеет интенсивный красно-вишневого цвета с фиолетовой оправой, чистые и среднего размера, и уронить слезу.

Нос: в Solpost выделиться красных и черных фруктов, малины, смородины, ежевики, с приятными бальзамическими и пряными дне напоминает.

Вкус: в Solpost свежее вино, с хорошей кислотностью и структурированный, с хорошо интегрированных танинов, что круги это структура, дающая некоторую шелковистость, что отлично сочетается с фруктовыми и дубовыми старения запахи, немного бальзамико, они оставляют приятное напомнить в конце.

Предложения:

В Solpost представляет собой структурированный и множество личность красное вино, идеально подходит, чтобы быть в паре с красным мясом, рагу, запеканки, игры, старый и соленый сыр, и т. д... Это я предложил, чтобы ему служили от 14 до 15 ° С.

Год: 2010

Подвал: Погребе Сан-Рафел

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Пенин: 89