Soave Vintage Edition DOC Bertani

С 1931 Соаве Бертани модель этого вина по всему миру. Соаве Винтаж здесь повторяет оригинал, но современный способ. С вполне заряженной цвет, это вина свежий, хрустящий, тонкий и элегантный, с ароматами спелых фруктов, таких как груши и персика с оттенками шалфея, мяты и цветков бузины. Он изготовлен на 100% Gargànega винограда с плотностью 3000 деревьев на гектар, которые 40 лет.

Она начинается с отжима винограда и белого брожение при температуре 14°С для 40% винограда. Остальные 60% прессуют и винифицируют в красный при 20°С В течение 15 дней. Созревание происходит в конце брожения дрожжи в цементных резервуарах, покрытых стеклом. Это помогает медленное созревание благодаря контролируемой температуре и микро-оксигенации этот танк.

Характеристики этого Соаве старинные док

Он имеет ярко-желтый цвет с золотыми отблесками. Запах интенсивный, удивительное и неповторимое. Запах белых цветов и крыжовника с ароматом персика и абрикоса намекает на удивительную личность. Вкус кислоты, вибрирующий, с теми же ароматами запах. Послевкусие длительное и стойкое.

Предложено сочетание это белое вино Соаве doc

Это вино сложный с великой личностью идеально подходит для белого мяса, рыбы, такой как треска или с ризотто.

Винзавод Бертани

Области Венето

Винная карта: Соаве

Номинал: Соаве старинные издания док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Гарганега

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Холодное мясо и салями, свежий сыр, белое мясо, тушеная рыба, закуски, рыба, приготовленная на пару, горячие закуски из рыбы, ракообразных, спагетти с моллюсками