Secco Original Vintage Edition Bertani

В Секко-Бертани “Винтаж” - это дань памяти, чтобы вызвать ощущения, мышление и эмоции прошлого, который может обогатить настоящее. Проект состоит в воспроизводстве Секко Бертани вино по старинному рецепту и старинной бутылки 30-х годов. Он изготовлен на 80% из Мерло, Санджовезе Гроссо 10%, Сира 5% и Каберне Совиньон 5% винограда. Метод культивирования-это решетчатые с методом гюйо с плотностью 5000 деревьев на гектар. Это проходит долгий холодной мацерации на пилинги после долгого брожения местного дрожжей из Бертани винодельни. Вина ломал когда слегка сладкий и потом оно должно перебродить в дерево.

Старение происходит в каштановых и вишневых деревьев в лесу Верона бочках от 750 до 5000 л каждый.

Характеристики Секко Винтаж Верона

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах богата черная смородина, черная малина и какао вместе с ароматами черного перца, гвоздики и мускатного ореха. Вкус приятный, с красных фруктов, вишни и черного чая с ароматами сложность древней лозы для молодой и вибрирующий вино.

Пар

Этот Веронезе-ди-Бертани вино прекрасно сочетается с мясом, пастой, жареным мясом, овощами и сырами.

Он должен быть подан при температуре 18°С В баллон фужеры.

Винзавод Бертани

Области Венето

Винная карта: Россо Веронезе

Номинал: Россо Веронезе

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 80% Мерло, 10% Санджовезе Гроссо, 5% Сира, 5% Каберне Совиньон

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, Cassoeula, Флорентина стейк, Сыр твердый, срез beff, гребешки с грибами, schidionati мясо и дичь, баранина