Sauvignon DOC Tenuta Luisa

Совиньон винодельческого хозяйства tenuta Луиза расположенный в Мариано-дель-Фриули, исходит из 100% винограда сорта Совиньон.

Белая винификация предшествует короткая мацерация несколько часов, чтобы позволить экстракции красящих и пахучих веществ, присутствующих в коже. Ферментация проходит частично в бочка, и частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12 дней. Elevage на мелкозернистом осадке в течение 6 месяцев. Старения в бутылке в течение еще 2 месяцев.

Характеристики Совиньон вино

Его цвет золотисто-желтый.

В нос букет очень хорошо и характерно, вспоминает: шалфея, перца и листьев томата.

Это вино с прекрасной структурой и в то же время обладают отличной кислотностью.

Рекомендуемые пар

Служить в бокалы среднего размера и температуре 10-12°С.

Это идеальный компаньон для пасты с сильным вкусом, морепродуктам и моллюскам и пряным блюдам.

Винзавод Тенута Луиза

Области Фриули-Венеция-Джулия

Винная карта: Совиньон

Номинал: Совиньон doc

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Совиньон.

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Устрицы, горячие закуски из рыбы, ризотто с Шафраном, спагетти с моллюсками, закусками, рыбой на пару, суши-сашими, свежий сыр, Ракообразными, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы