Sarpa Barrique di Poli

Цвет: теплый глянцеватое золото аромат: экзотических фруктов и лимона, солодки и тонкой ванили вкус: на вкус потрясающе мягкий Полноты с мягким и теплым Sarpa Würzaromen значит в венецианском диалекте выжимки. Но пока это Имя упоминается в полис молодого Sarpa еще мощным и несколько burschikosen выжимки абсолютно, то из нее развивается во время своего длительного созревания в бочках из французского дуба это невероятно мягкий, теплый пряный Sarpa Barrique. Но сначала все начинается как обычно. Ягоды оболочек и ядер Мерло и Каберне Совиньон-поставляются виноград еще свежей в капельно Poli Distillerie и вот после традиционных дискретных процедур в старых медных котлах сгорели. Термин описывает дискретные является затратный метод, при дистилляции остановлен, после каждой записи полностью, для замены отработанного жмыха путем первичной. Из выжимки нагревают в медных котлах, этанол, винный спирт, поднимаются в змеевик, конденсируется и течет как колокол пожара в Образец. Здесь все искусства и многолетний опыт мастера Кислородной пользуется спросом ну, отрежет с большим тактом и Перебег (также голова и хвост называется) и только благородные сердцем пожара с лучшими сохраняет ароматы. Этот мальчик абсолютно аккуратно помещают в 225-литровых бочках из французского Алье - дуб, где он заканчивается хорошо во время его четырехлетнего полной спелости и при этом характерный мягкий Изобилия и теплых специй Sarpa Barrique di Poli разворачивается. Благодаря Бережной добавлением дистиллированной воды Poli приносит самый высокий prozenter очень постепенно на умеренные 40 % vol. Спирт, охлаждает его потом на -6 °C вниз и заполняет его аккуратно процеживают в бутылки.

Винодел:Jacopo Poli

Регион производства:Венето

Содержание Спирта (% Об.):Сорок

Сорта винограда:Мерло: 60% Каберне Совиньон: 40%

Сервировка:15.0°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Poli Distillerie S. r. l. 36060 Schiavon Италия