Santa Digna Merlot

ВИНО ТОРРЕС САНТА ДИГНА МЕРЛО
Сорта винограда: 100% Дата Мерло виноград собирают: с 8 марта по 18 апреля происхождение: Центральная Долина
ВИНИФИКАЦИЯ: количество дней контакт с кожей: 20 дней количество дней ферментации: 6 дней брожения температура: 25 ° C
Длина и тип старения в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, 70% вина. Месяц вино было бутилировано: июль 2013
Технические данные уровень алкоголя: 14 % ПЭ-аш: 3.6 уровнем кислотности: 4.7 гр. /л. (как виннокаменная) РС: 3 гр. /л.
Дегустация отмечает Мерло, безусловно, это сорт винограда, который был адаптирован в Чили с большим успехом. После нескольких лет экспериментов, мы решили ввести плантациях в нескольких климатических зонах, от жарких прибрежных полос на крутых районов, Рио-Кларо. Путем смешивания этих различных истоков мы получаем Мерло с большой ароматической интенсивностью, сливового и ежевичного Джема, смешанного с пряными оттенками ванили и лакрицы. Очень привлекательный и элегантный вкус, обогащенный нотами поджаренных приобретенные в результате его выдержки в дубовых бочках и длительным послевкусием с затяжным специй.
Гастрономические сочетания прекрасный аккомпанемент к импульсов, белому мясу и даже попятился, гриль
или жареной рыбы, например, морского угря или Чилийское рейнета.

Год: 2015

Подвал: Мигель Торрес

Экологические: Нет

Цвет: Красный