Salice Salentino Rosso DOP "Il Barone" Mediterranea

Саличе Салентино Медитерранеа

Этот престижный и роскошный вино компания Медитерранеа под названием “иль Бароне” - это красное вино, очень насыщенное и структурированное идеально сочетается с великой курсы итальянской традиции.

Он производится в Саленто в регионе Апулия. Используемые сорта винограда выращиваются на известняковых почвах карстового происхождения, богата железом и алюминием, который является основной характеристикой красной земли Саленто, которые придают территории большую теплоту.

Урожай для брожения под контролем температуры в специальных чанах. Мацерация длится 7-10 дней. Затем виноград прессуется и хранится в стальных резервуарах для малолактической ферментации.

Красное вино Иль Бароне на Средиземное винодельне производится с Негроамаро и Мальвазия Нера винограда, которые культивируются в компании.

Он имеет интенсивный и глубокий рубиново-красного цвета с широким духи, длинные эфирный и вини богатых красных фруктов и ягод с последующим полным и сухим вкусом, который также компактные и стойкие.

Доказательство тому-14%, кислотность 5,5 г / л и “естественный” сернистого газа составляет 95 мг. за литр.

Главный матч с красное вино Бароне доп на Средиземное винодельня с жареным мясом покрывалом, свинину или баранину, а также со структурированной и пряный соус, мясное ассорти, а также со сливочными, вкусные, острые и выдержанные сыры.

Он должен быть подан при температуре 18°-20°C в широкие бокалы, чтобы помочь оксигенации.

Винзавод Медитерранеа

Области Апулия

Винная карта: Саленто

Номинал: Саличе Салентино Россо Доп

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: Негроамаро, Мальвазия Нера

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Средне-выдержанными сырами, кролика, равиоли с тыквой, мясом на гриле, Петушок на гриле, макароны все'amatriciana