Salice Salentino "Il Pumo" DOP San Marzano

Саличе Салентино ил Pumo Сан Марцано Виннице

Вино из престижной “Ил Pumo” линии Сан Марцано Виннице, и он имеет сертификацию доп. Состоит из смеси 85% Негроамаро виноград и 15% Мальвазия НЕРА ди Бриндизи.

Сбор урожая винограда происходит в половине сентября и следует термос-контролируемых мацерация в течение 10 дней и алкогольная ферментация с выбранными дрожжами. Уточнение происходит в емкостях из нержавеющей стали. Это вино может быть в возрасте до 5 лет без изменения органолептических характеристик.

Характеристики Саличе Салентино Ил Pumo

Он имеет яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Запах интенсивный с вишней и черносливом ароматами, а также пикантными Средиземноморскими травами. Вкус сильный и свежий в конце. Легко пить.

Предложено сочетание это вино Сан Марцано винзавод

Этот красный Саличе Салентино доп линии Ил Pumo Сан Марцано вино прекрасно подходит к мясным, сильные курсы, такие как красное мясо и сыры.

Оно должно быть подано при температуре 18°С В баллон фужеры. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Саленто

Номинал: Саличе Салентино доп

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 85% Негроамаро, 15% Мальвазия Нера ди Бриндизи.

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Жареное мясо, холодное мясо и салями, сырами средней выдержки, вырезать из beff, свиная рулька запеченная, сосиски, ризотто, паста все'amatriciana