Шафран Джин производится в Дижоне, Франция с помощью дистилляторов в Габриэль Будье, известная французская винокурня с ревущим репутацию ликеры восстанавливаться в 1874, в частности, славится своим крем де Кассис де Дижон, за которые они были удостоены огромного количества наград и почетный французский орден Почетного легиона.