's' de Aylés

З-де Aylés-это 14%, Алк. Красное вино, разработанные Паго де Aylés винодельни в районе Северо-Восточной Испании Mezalocha (Сарагоса) в Д. О. Кариньена наименования, хотя это единая государственная вина, более высокий уровень классификации по сравнению с наименованием места происхождения. З-де Aylés-это 100% Гренаш вино, разработанные с виноградом от государства 75 га виноградников, расположенных вокруг 600 м над уровнем моря, на глинистых и известковых почвах и с континентальным климатом, с высокой тепловой контраст между днем и ночью. Виноград собирают ночью, когда они достигнут нужной точки созревания и они быстро перевозится на винодельню, где они установлены и холодной мацерации. Далее, они ферментируют в емкостях из нержавеющей стали, при контролируемой температуре. После ферментации вино перемещается в 225 литровых дубовых бочках, где происходит малолактическая ферментация. Позже, вино помещается в большие бочки, 300 л бочках, 90% французских дубовых бочках и 10% американского, где вино будет оставаться в течение 12 месяцев, прежде чем, наконец, бутилирование.

Дегустация

Вид: З-де Aylés имеет светло красный цвет, с более темным ободком и светлыми.

Нос: З-де Aylés-это 100% Гренаш вино, и это показано в носу, с хорошим количеством ароматы лесных ягод, ежевики и малины, смешанные с цветами ноты, пряности и специи.

Вкус: З-де Aylés это вино с хорошо сбалансированной кислотностью, которая обеспечивает свежесть шелковистость и структурированное вино, которое имеет длинный конец, где спелых фруктов, поджаренного ароматов и пряностей вновь появляются.

Предложения

З-де Aylés это хорошо структурированное и насыщенное красное вино, вкусный, круглый и легкий, чтобы пить вино. З-де Aylés будет хорошо пару с каждым мясу на гриле, тушеному мясу, жирной рыбы, сырами среднего возраста, и т. д.... рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc

Год: 2015

Возраст: Крианса

Подвал: Паго Aylés

Экологические: Нет

Цвет: Красный