Rosum Cepas Viejas

В Розума Сепас Вьехас-это 14,5% Алк. красное вино, разработанные BORESL Винодельни в испанском районе Торо (Вальядолид-Самора) и в Д. О. наименованием Торо. В Розума Ceppas Вьехас-это красное вино, разработанные 100% с винограда Тинта де Торо (Темпранильо), со старых лоз, размещенные на бедных почвах, с низкой производительностью, но дающие виноград с высоким вкусом и концентрация сахара, тем производить высокой интенсивности вина. Виноград в винодельню и далее отжимается и переехал в емкостях из нержавеющей стали, где при контролируемой температуре, проводится мацерация и ферментация. После этого шага, вино прессуется и перемещается в бочки из французского дуба, где проходит яблочно-молочное брожение осуществляется и, где вино будет оставаться в течение 18 месяцев, прежде чем стабилизируется, фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустация

Вид: с Розума Сепас Вьехас имеет высокую интенсивность красного вишневого цвета с фиолетовой оправой и хорошим образованием малого и медленное падение слез.

Нос: в Розума Сепас Вьехас выделяются ароматы спелых черных ягод, сливы и специй, смешанных с типичной старения запахи, бальзамический какао и кофейных ароматов, создавая элегантное сочетание.

Вкус: в Розума Сепас Вьехас насыщенный красного вина, он наполняет рот вкусом, с хорошо интегрированными танина, который обеспечивает структуру и оттенки вкуса, с мягкой кислотностью, которая обеспечивает свежесть и спелых и бальзамическим ретро носа, что удлиняет напомнить.

Предложения

В Розума Сепас Вьехас-это красное вино с телом, структурой и насыщенным вкусом, вина, которая должна быть насыщенной кислородом, хотя в этом не будет необходимости сцеживаться. В Розума Сепас Вьехас будет хорошо пару с красным мясом, рагу из дичи, сырам и т. д....рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc

Год: 2012

Подвал: Винный Погреб Розума

Экологические: Нет

Цвет: Красный