Rosso Salento "Il Pumo" San Marzano

Линия Россо саленто Ил Pumo Сан Марцано винзавод

То Сан Марцано винзавод производит эту сенсационную красное вино, которое является максимальным выражением научные исследования и НПЗ между инновациями и технологиями в Саленто.

Плотность 4500 деревьев на гектар и виноградники расположены в Сан-Марцано Гамлет в Апулии, в самом центре Саленто. Культивирование почвы находится на высоте 100 метров над уровнем моря с жарким климатом с небольшими дождями. Почва глина, а не с какими-то камнями. Сбор винограда проходит во второй половине сентября и есть термо-контролируемых мацерация в течение 10 дней следует алкогольная ферментация с выбранными дрожжами. Уточнение происходит в стальных. Россо Саленто ИГП сохраняет свои органолептические характеристики в течение 5 лет.

Характеристики Россо Саленто Ил Pumo

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Запах сложный и широкий с ароматами красных фруктов. Вкус обладает хорошей структурой, а также сбалансированный и свежий.

Предложено сочетание этого вина из Апулии

Это красное вино прекрасно подходит к мясным, важные занятия, такие как ризотто или легкие мясные закуски.

Оно должно быть подано при температуре 16°С В баллон бокал. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Саленто

Номинал: Россо Саленто ИГП

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: Vitigni ягода Росса tipici-дель-Саленто

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Каннеллони, Капоната, холодное мясо и салями, сырами средней выдержки, Кролик, мясо на гриле, жареное мясо