Rosso di Valtellina DOC Plozza

Россо ди Вальтеллина Plozza

Это соблазнение вино Россо Вальтеллина Док-это изысканные и элегантные вина с винограда сорта Неббиоло по Plozza винодельни.

Сбор винограда для “соблазнения” вина проходит на две недели позже обычного времени. Это происходит спиртовое брожение и его следует малолактическая ферментация в бочках.

Неббиоло родилась на скалистых террасах улучшенный Вальтеллина. Это вино производится только в лучшие годы. Созревания этого вина происходит в новых бочках французского алье среднего жареного и длится 12 месяцев. Отсюда следует дальнейшее созревание в каштановых бочках. Наконец, это происходит розлив и вино отдыхает 10 месяцев в свежий и темные подвалы и, наконец, она разрекламирована.

Характеристики Россо ди Вальтеллина вина doc

Он имеет рубиново-красный цвет почти гранат. Запах широкий и обволакивающий, он тоже очень нежный с насыщенным букетом из лесного ореха и легким оттенком шоколада. На вкус и гармоничное с нужное количество дубильной кислоты.

Предложенные комбинации с этим Россо из PLOZZA Виннице

В Seduzione Россо ди Вальтеллина вино идеально подходит к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Оно должно быть подано при температуре 20°С В баллон фужеры. Это есть доказательство от 14% и его необходимо декантировать за 2 часа в Хрустальный графин.

Винзавод Plozza

Области Ломбардия

Винная карта: Вальтеллина

Номинал: Россо ди Вальтеллина док

Винтаж: Две тысячи двенадцать

Виноград: 100% Неббиоло

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Миланская котлета, макароны все'amatriciana, сырами средней выдержки, холодное мясо и салями, дичь, рулька свиная запеченная, корейка