Rosso di Valtellina DOC Nino Negri

Россо ди вальтеллина Нино Негри

То Россо ди Вальтеллина это самое молодое и свежее вино в районе Вальтеллина. Виноград происходит с виноградников Сфурсат. Там используются Кьявеннаска (Неббиоло) на 90% и Rossola, Пиньола и Brugnola виноград для оставшихся 10%.

Метод выращивания Гюйо с песчано-известковой почвах, расположенных на 350-500 метров над уровнем моря с плотностью 3500 деревьев на гектар с прибылью в 100 центнеров с гектара. Сбор винограда проходит в октябре и мацерации на пилинги в течение 8 дней. Созревание проходит в стали на протяжении 3 месяцев и 6 месяцев в Славонских дубовых бочках из 80 гектолитров.

Характеристики Россо ди Вальтеллина Вальтеллина док

Он имеет рубиново-красный цвет. Запах чистый и вини с немного аромат немного ягод и сладких специй. Есть также некоторые светло-фиолетовый в розовый оттенками. Вкус сухой, фруктовый и танинный, с элегантным послевкусием лакрицы.

Предложено сочетание это вино Нино Негри винзавод

Она идеально подходит с вареным мясом или с белым мясом. Оно должно быть подано при температуре 16°С В баллон бокал и доказательство составляет 12,5%.

Винзавод Нино Негри

Области Ломбардия

Винная карта: Вальтеллина Супериоре

Номинал: Россо ди Вальтеллина док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Неббиоло

Алкоголь: 12,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, твердый сыр, котлета по-милански, запеченная свиная рулька, ризотто с Шафраном, Тальятелле Ай грибок, Кролик, сырами средней выдержки