Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC BANFI

Россо ди Монтальчино Поджо Алле Мура виноградников, расположенных вокруг замка Поджо Алле Мура, которые идеально подходят для выращивания Санджовезе и по этой причине первые клоны были посажены в 1982 году.

Почвы находятся на 210-220 метров над уровнем моря, а цвет почвы-желто-коричневый песок и большие камни с известняком.

Используется виноград 100% Санджовезе и метод выращивания кордона шпоры обрезку. Плотность 4200 деревьев на гектар, а прибыль составляет 70 центнеров.

Виноград держать под контролем температуру в горизонте деревянных бочках в течение 7-10 дней, а затем она стареет в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и аффинаж в бутылках.

Характеристики Россо ди Монтальчино Поджо Алле Мура док

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах свежий и фруктовый, с вишневыми и ягодными ароматами с черной лакрицы, табака и орехов. Вкус широкий и мягкий и очень длинный.

Предложил жеребьевку с этой великой Россо ди Монтальчино

Он великолепно сочетается с красным мясом и дичью, а также со средним выдержанным сырам. Структура и мягкость делают его пригодным, чтобы быть в возрасте. Температура обслуживания должно быть не менее 18°C в широкий бокал и доказательство находится 13.5%.

Винзавод БАНФИ

Области Тоскана

Винная карта: Россо ди Монтальчино

Номинал: Россо ди Монтальчино док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Санджовезе

Алкоголь: 15,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, жареное мясо, филе с зеленым перцем, Тальятелле Ай грибы, морские гребешки с грибами, колбасой, Каннеллони, макароны все'amatriciana, средне-выдержанные сыры, твердые сыры