Rosso di Montalcino DOC "BIO" Col d'Orcia Organic wine

Россо ди Монтальчино Биолоджико

Изысканный и переименовали Россо ди Монтальчино из Кол Д'Орча вино производится в Монтальчино - Сиена - Коллина-ди-Сант'Анджело районе с идеальной экспозицией в полдень.

Виноград, используемый для этой фантастической вина являются Санджовезе, в Монтальчино называют Брунелло. Это же виноград для производства Брунелло ди Монтальчино. Есть 10-12 дней брожения на пилинги при температуре 28°C в резервуарах из нержавеющей стали 150 HL с формой, которая помогает экстракции танинов и мавр красный цвет.

Он следит за процессом созревания с периодом старения на 1 год в Славонских дубовых бочках 75 и 150 гл. Из этого следует период выдержки в бутылках 6 месяцев

Характеристики Россо ди Монтальчино док

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Запах интенсивный, фруктовый и элегантный, с ароматами ежевики и клубники, которые отлично сочетаются с ароматом стволов дал периодом старения. Вкус структурированный, теплый и насыщенный. Она обладает мягкими и элегантными танинами. Он имеет длительное послевкусие, настойчивость и приятно фруктовый.

Предложил спаривать с этим красное вино из Тосканы

Она идеально подходит с местной едой. Это также очень хорошо с возраста игре мясное ассорти. Это очень хорошо с кабана или с дорогой ветчиной.

Оно должно быть подано при температуре 18°C в Бордо бокалы.

Винзавод Кол д'Орча

Области Тоскана

Винная карта: Россо ди Монтальчино

Номинал: Россо ди Монтальчино док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Санджовезе

Биолоджико: Да

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Жареное мясо, холодное мясо и салями, острый сыр, белое мясо, сосиски, свиная рулька запеченная, макароны все'amatriciana, Кролик