Rosso Conero "PIANCARDA" DOC Garofoli

Монтепульчано Гарофоли док

Красное вино дозревает Pincarda документа Garofali винзавод производится в районе дока из Площадь красная Конеро. Это правильная почва для винограда Монтепульчано. Он имеет среднюю смеси и богатых известковых.

Там используется только виноград сорта Монтепульчано, чтобы произвести богатый и структурированное красное вино. Эта сенсационная красное вино выдерживается в традиционных дубовых бочках в течение одного года прежде, чем быть коммерциализированы. Он имеет некоторые мараскиновой вишни аромат, типичные для вина Россо Конеро и мягкой структурой. Если хорошо сохраняется-это выдержка вина.

Виноград собирают, когда он полностью созрел и его следует гребнеотделения и прессования виноград на брожение, которое длится 8-10 дней на пилинги. Следует вешалки и малолактическая ферментация. В конце бочках в течение 12 месяцев и 6 месяцев в бутылке.

Он может быть в возрасте 4-6 лет, если хорошо сохраняется.

Характеристики этого красное вино Garofali

Он обладает интенсивным рубиново-красного цвета со сложным, широкий, насыщенный и стойкий аромат. Он богат спелых фруктов, таких как чернослив, мараскиновой и Джем. Мягкий и теплый вкус характеризуется замечательной, элегантной и приятными оттенками.

Предложенные комбинации с Россо Конеро "PIANCARDA" Док

Она идеально подходит к жареному красному мясу и дичи. Она идеально подходит также с выдержанными и голубыми сырами.

Он должен быть подан в широкие бокалы, чтобы помочь оксигенации при температуре 18°С. он имеет доказательство 14%.

Винзавод Гарофоли

Области Марш

Винная карта: Россо Конеро

Номинал: Россо Конеро док

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 100% Монтепульчано

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Средне-выдержанные сыры, твердые сыры, Макаронные изделия все'amatriciana, Кролик, Миланская котлета