Виноградники прийти от “я PIANETI” холмистой местности с престижной экспозиции. Это вина общества производят потому, что является результатом сочетания специальный уход за территорией, и точность в производстве этого замечательного продукта. Это вино производится сортов Корвина Веронезе 70%, Рондинелла 25% и Молинара 5% винограда. Процесс приготовления вина происходит в дубовых бочках из Славонии 65hl в течение 15 месяцев.

Чтобы произвести это вино Томмази винодельня использует старый виноградник, где есть сенсационные теплый и обволакивающий климат и фруктовыми ощущениями. Смесь бродит в течение 9 дней в сталь, а в последнее время они вновь бродить по Амароне пилинги.

Характеристики Вальполичелла Рипассо я Pianeti док

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах обволакивающий и сложный, с фруктовыми ароматами вместе с пряными и цветочными оттенками. Вкус структурированный, полный, мягкий и сбалансированный.

Предложенные комбинации с рипассо Томмази

Он подходит к белому и красному мясу и выдержанным сырам. Это также очень хорошо с игрой и каплун, приготовленный в сторону Венето.

Оно должно быть подано при температуре 18°C в высокий и широкий бокал. Доказательством тому является 13%.

Винзавод ТОММАЗИ

Области Венето

Винная карта: Вальполичелла Рипассо Классико

Номинал: Вальполичелла Рипассо док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 70% Корвина Веронезе, 25% Рондинелла, 5% Молинара

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Жареным мясом, Каннеллони, ризотто с Шафраном, ризотто с грибами, дичью, schidionati мяса и дичи, вырезать из beff, пастой с мясным соусом, Тальятелле Ай Фунги