Ribolla Gialla DOC Meroi

То Риболла Джалла док из Мерой винодельни здесь называют “золотой вино на вкус” для определенного качества, которые он имеет.

Он производится на восточные холмы Фриули в Буттрио провинции Удине. Это сделано с 100% Риболла Джалла винограда. Они подвергаются на юго-восток и на юг на 140 метров над уровнем моря. Почвы мергелевые и метод культивирования является французский Гюйо с сбор винограда в первой половине октября до третьей недели.

Ферментация под контролем температуры происходит в бочках в течение 20 дней. Есть первый проход в бочках в течение 10 месяцев и второй проход на 2 месяца. Процесс легким осветления и фильтрации происходит до разлива.

Характеристики этого вина

В Риболла Джалла док является одним из основных продукт производство вина из Фриули и оно имеет соломенно-желтый цвет с интенсивным светло-зелеными отблесками.

Запах цветочных и фруктовых ароматов, очень элегантно, что напоминает зеленое яблоко, желтый персик и лимон.

Вкус сухой, живой, свежий, а послевкусие слегка ароматный. Структура интенсивным.

Предложил жеребьевку

Это вино закуска с соленой закуски, с белым мясом и мясными закусками.

Оно должно быть подано в ренано бокал и температура должна быть 12-14°С.

Винзавод Мерой

Области Фриули-Венеция-Джулия

Винная карта: Риболла Джалла

Номинал: Риболла Джалла Док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Риболла Джалла

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Холодное мясо и салями, смешанная жареная рыба, белое мясо, морской окунь, меч-рыба, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, горячие закуски из рыбы, паста с морепродуктами, овощами в кляре