Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Bastianich

Рефоско даль Педунколо Россо-красный престижные и изысканные вина производятся с местного красного винограда, полные цвета, кислинкой, мякоти и структура. В Бастианич винзавод предпочитает Рефоско для интенсивный характер и свой уникальный профиль. Это вино считается критиками как “лучшее местное вино из Фриули”. Это провокационный и структурированный, насыщенный ароматами спелых красных фруктов и характерным послевкусием, что делает его уникальным.

Виноград культивируется в Cividiale на восточных холмах Фриули в районе док. Почвы известковые мергеля, которое дает структуру и минеральный вкус местных вин. Метод культивирования-это классические французские Гийо.

На 80% из процесс изготовления вина проходит в емкостях из нержавеющей стали, а остальные 20% в дубовых бочках, чтобы придать цвет и вкус красного Рефоско Бастианич . Он проходит яблочно-молочное брожение и, наконец, 6 месяцев доработки на осадке с еженедельным “батоннажем”.

Оно изготовлено из 100% винограда Рефоско даль Педунколо Россо. Это местные лозы от Фриули-Венеция-Джулия, и он выражает свой уникальный вкус: мягкость и спелых красных фруктов аромат. Есть дубильные вещества, очень мягкие, но и круглый и богатый, он обладает стойким послевкусием с неожиданной табачный аромат листьев.

Рефоско даль Педунколо Россо идеально подходит с типичной курсы Фриули, в загородном курсы и с приготовленным на гриле или во влажных мяса. Это очень хорошо с игрой.

Он должен быть подан при температуре 18°-20° C в “Гран-Бальон” бокалы, которые подойдут для оксигенации.

Винзавод Бастианич

Области Фриули-Венеция-Джулия

Винная карта: Рефоско

Номинал: Рефоско-Дель-Педунколо Россо

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Рефоско даль Педунколо Россо

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Гребешки с грибами, Петушок на гриле, свиная рулька запеченная, макароны все'amatriciana, ризотто с грибами, мясо тушеное, сырами средней выдержки