Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG Vaona Odino

Речото Делла Вальполичелла "Ле Peagne"

Речото Делла Вальполичелла doc "Ле Peagne" - это красное вино хозяйства Ваона Одино . Виноград, которые дают жизнь этого вина: 50% Мерло, 35% Рондинелла, 5% Молинара, 5% Диндарелла и 5% от древних автохтонных виноградников, принадлежащих винодельне Ваона. Мацерация проходит при низкой температуре и длится в течение 6-8 дней для того, чтобы избежать чрезмерного присутствия танинов. После некоторых Речото сцеживая ставится для уточнения пери них 50% в емкостях из нержавеющей стали, а остальные в каратах вишни, этот этап длится примерно 12-24 месяцев. Вино передается в дубовых бочках и завершает свое совершенствование в бутылке еще 8-9 месяцев.

Характеристики Речото Делла Вальполичелла Классико

В нем присутствует глубокий гранатово-красный с оранжевыми отблесками.

Острый и сбалансированный букет, который напоминает малины и черешни Джем, маринуют смешанных ягод, какао и имбирь.

Рекомендуемые пар

Он идеально подходит для употребления с десертами, особенно панеттоне и песочное тесто, он предложил, чтобы быть пытался с шоколадом тоже. Он может раскрыть себя интересное, если попробовали одиночку. Его следует подавать в небольших кристаллического стекла при комнатной температуре.

Винзавод Ваона Одино

Области Венето

Винная карта: Речото

Номинал: Речото Делла Вальполичелла док "Ле Peagnè"

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 50% Мерло, 35% Рондинелла, 5% Молинара, 5% Диндарелла и 5% от древней автохтонной.

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 50 мл.

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Десерты, сухофрукты