Recioto della Valpolicella DOCG Bertani

Бертани производит Речото с виноград, идущий от холмов Вальпантены такое же разнообразие Амароне. Он рождается из маленьких ягод, которые вянут в течение трех месяцев на традиционном “arele”. Типичные вишни ароматы возвысится за счет вишневого дерева старения.

Он густой и бархатистый, но она оставляет чистый вкус с ореховым привкусом: это идеальное полусладкое вино с интенсивным красным цветом и элегантными дубовыми танинами. Это сделано Корвина Веронезе 80% и Рондинелла 20% винограда. Плотность составляет 5000 деревьев на гектар и выращивания производится по методу Гюйо. Виноград должен чахнуть в течение 150 дней. Брожение начинается при температуре 4°-5°C до достижения 18°C и не прерывалось, пока сахар становится алкоголем. Следует созревания в вишневых лесах танки дерево 30 гектолитров в течение около 12 месяцев. Отсюда следует выдержка в бутылках в течение 3 месяцев.

Характеристики Речото Делла Вальполичелла “Вальпантена” ДОКГ

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с множеством запахов. Он имеет типичные чернослив вместе с ароматами вишни, малины, ванили и какао. Вкус полный, ароматный и насыщенный. Сахаров оставьте долгое, ягод, шоколада и лакрицы в послевкусии.

Предложенные комбинации с это Речото

Это типичное вино идеально подходит с пекарней. Пироги с фруктами или с молодыми или средне-выдержанными сырами. Он имеет доказательство 12% и он должен быть подан на 10°С.

Винзавод Бертани

Области Венето

Винная карта: Речото

Номинал: Речото Делла Вальполичелла,

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 80% Корвина Веронезе, 20% Рондинелла

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 50 мл.

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Десерты, Cioccolato, сухофрукты