Recioto della Valpolicella DOCG Allegrini

Речото Делла Вальполичелла, "Джованни Аллегрини", носит имя основателя компании, который определил его как своего любимого.

Виноград, идущий на производство этого вина 80% Корвина Веронезе , 15% Рондинелла и 5% Оселета и прийти с лучших виноградников семьи Аллегрини, расположенном в самом сердце Вальполичелла.

После строго сбор урожая происходит вручную отбор лучших сортов винограда, виноград подсушивают до конца января.

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали около 25 дней, с ежедневной перекачкой.

Старение в деревянных бочках 14 месяцев, затем 10 месяцев в бутылках.

Характеристики Речото Делла Вальполичелла

Его цвет