Primitivo Salento "Il Pumo" San Marzano

Примитиво дель Саленто линии ил Pumo Сан Марцано винзавод

Это вино представляет собой характеристики Саленто . Он имеет сертификацию ИГП. Это вино изготовлено на 100% Примитиво виноград. Плотность составляет 5000 деревьев на гектар и выращивания находится в городе Сан-Марцано, в Саленто, в Апулии. Почвы находятся на высоте 100 метров над уровнем моря. Есть несколько дождей и почва глина, не так глубоко, с галечными.

Сбор урожая винограда происходит в первую неделю сентября, и это следует термочувствительных мацерация в течение 10 дней с последующим алкогольная ферментация с выбранными дрожжами. Уточнение происходит в стальных. Это Примитиво из Сан Марцано винодельня может быть в возрасте в течение 5 лет.

Характеристики красное вино Примитиво

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Запах-это широкий и сложный с черносливом и вишневым ароматами вместе с пряностями, розмарином и ванильными оттенками. Вкус насыщенный, мягкий и гармоничный, приятным и легким для питья.

Предложил жеребьевку с этим красное вино из Апулии этот винзавод

Он великолепно сочетается с красным мясом и дичью. Она идеально подходит с сильными сырами. Оно должно быть подано в баллон бокал при температуре 16-18°С. доказательство 13,5%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Примитиво-ди-Мандурия

Номинал: Примитиво Саленто ИГП

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Примитиво

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, жареным мясом, сырами средней выдержки, вырезать из beff, макароны все'amatriciana, закуска, колбаса