Portwein 1965 Krohn Vintage

Дегустационные Заметки Вино Портвейн Крон 1965 Винтаж:довольно бледная и кирпично-красный цвет. Очень тонкий нос с довольно роскошным ароматом кофе и ириски с легкими звуками абрикосы, а также табака, пряными нотами черного перца и мускатного ореха и тонким ароматом цветущих апельсиновых деревьев и бальзам. На небе необыкновенную элегантность без Тяжести. Богатый ириски и мокко ароматы течь в мягкую и очень долгим послевкусием. Очень сложный и очень соблазнительно, полное тело, превосходный аромат и особенно эксклюзивный вкус.

Компания Wiese & Krohn была основана в 1865 двух норвежцев, Теодор Луг и Данкерт крон. Раньше это была небольшая фирма, которая специализируется на экспорте порт для скандинавских рынков и Германии. В 1880 году решил продать Theodor свою долю на Лугу крон, размер компании не было подходящей на двоих с партнером, но продолжил свое сотрудничество с Wiese & Krohn в качестве торгового представителя в Норвегии.. из-За их постоянной работы, значительно выросли доходы, и компания вступила в новый этап экономического прогресса. После смерти Данкерт крон 1906 Wiese & Krohn дальше вела свою деятельность на новые рынки, такие как Франция, Бельгия и Нидерланды.

Портвейн получают, предоставляя ее часть красное вино забродившего в четверти с коньяком заполненный бочонок, по крайней мере половина сахаристость Винограда должна быть еще unvergoren. В ходе разлила бренди прекращает брожение, поэтому возникает сильное но и сладкие смеси. Порт требует также пигменты рукава от винограда, так что он может также принять правильное окрашивание, в то же время вам также танин, содержащийся в качестве консерванта используется вещество. В нормальном случае эти вещества извлекаются при приготовления вина в ходе Брожения, однако так как портвейн работает только очень короткий путем ферментации, должны быть получены эти вещества другими способами. Виноград рукава будут вымоченный в собственном соку и содержащихся в них веществ открытыми. Идеальный Werzeug для этого поставить голые ступни, потому что они теплые и не раздавить косточки, что бы восстановить да, в свою очередь, бражка горькие вещества. Так затор rythmisch и колено gestampf глубины и создают такой типичный цвет портвейна, дать ему свой вкус винограда, а также способность хранить в себе еще много лет. После прессования вино вниз по долине будет доставлен в порт пригороде города Порто, Вила-Нова-да-Гайа. Склады называют "домики", здесь вина в длинных 520-литровых бочках складов, от 2 до 50 лет. Примерно 3 из 10 лет условия для производства портвейна практически идеально. Эти вина не должны быть купажах, только хранение может способствовать к улучшению качества. Он разливается после 2 лет и с датой и именем меченый. Эти вина являются вина, так называемые винтажные Sport, Vintage Port. После более чем 20 лет он может быть неповторимым и душистый жир, очень мелко и насыщенный.

Различные портвейн типов:

► Винтаж: портвейн исключительно хорошего урожая. Должен обязательно быть отнесена декана.
► Late-bottled vintage, LBV: аналогичный портвейн, но только спелые бутылках, легче, чем винтаж.
► Colheita: один портвейн от урожая, не менее 7 лет в бочонок созрел, похожие на винтаж.
► Расписной: Хороший портвейн, но не марочного портвейна.
► Винтаж Характер: один портвейн с Расписной похожи.
► Тони: в деревянной состаренной портвейн, коричневый, круглый и легче, чем выше верхнего.
► Ruby: короткое древесины в подшипниках портвейн, темный и терпкий.
► White Port: из белого винограда производимого портвейна, сухого и подходит в качестве аперитива.

Самые известные портвейн-производитель:

► Port Вино Cossart Gordon
► Портвейн Майлс
► Портвейн Blandy's
► Портвейн Leacock's
► Портвейн Гилберта
► Портвейн Warres
► Портвейн Veludo
► Портвейн Kopke
► Портвейн Calem
► Портвейн Niepoort
► Портвейн Pocas Junior
► Портвейн Quinta do Castelinho
► Портвейн Quinta do Noval
► Портвейн Krohn
► Портвейн Da Silva
► Портвейн Compania Velha
► Портвейн Delaforce
► Портвейн Ferreira
► Портвейн Фонсека
► Портвейн Quinta do Estanho
► Портвейн Cruz
► Портвейн Graham
► Портвейн Diez Hermanos
► Портвейн Cockburn
► Портвейн Dow
► Портвейн Burmester
► Портвейн Песок Человек
► Портвейн Wiese & Krohn
► Портвейн Gonzales Byass
► Портвейн Borges
► Портвейн Rainha Santa
► Портвейн Croft
► Портвейн Оффли Форрестер
► Портвейн Noval

(Источник: большой винный Атлас Хью Джонсон)

Особенно эксклюзивный, благородный розлив из богатых традициями дому крон Одна тысяча девятьсот шестьдесят пять. Идея подарка на день рождения 1Девятьсот шестьдесят пять, в день свадьбы или особый юбилей для Винтаж Одна тысяча девятьсот шестьдесят пять. Винтажа-подарки из год Одна тысяча девятьсот шестьдесят пять, грандиозный марочное вино, портвейн года Одна тысяча девятьсот шестьдесят пять как идея подарка на особый юбилей. Грандиозные винные раритеты как подарок. Более сенсационные и драгоценные винные раритеты можно найти в нашем магазине вино раритеты из Италии и Бордо undet. Также коньяк, арманьяк и виски и Граппа-старинных раритетов в JAGARO.