Pontet Canet Pauillac 5eme Cru 2009

Удивительное вино, во всех смыслах, этот классический, насыщенный Пойяк является квинтэссенцией Понте-Кане от собственника Альфред Тессерон, который продолжает снижение урожайности и хозяйств своих виноградников биодинамически – редкость в Бордо. Черный, как безлунная ночь, 2009 Понте-Кане предлагает ноты ладана, графита, дыма, лакрицы, черносмородинового ликера и ежевики. Винный неопровержимых чистоты, лазерным, как точность, колоссальный вес и богатство, и сенсационная свежесть, этот Тур де силу в виноделии, которое способно продолжительностью 50 и более лет. Танины являются повышенными, но они сладкие и прекрасно интегрированными как кислотность, древесины и алкоголя (который должен быть свыше 14%). Этот виноградник, который расположен на высоком плато Пойяк, прилегающих к мутон Ротшильд, кажется, сделал все на отлично в 2009 году. Это кюве следует закрыть в подвале и повторного открытия в десять и более лет. Ожидаемая зрелость: 2025-2075. РП

Регион: Бордо, Франция

Виноград: Каберне Совиньон, Мерло

Размер Бутылки: 75CL

Цвет: Красный

Сладость: Сухой

Тело: Полнотелый

Еда Матча: Ростбифу, Баранине, Выдержанным Сырам