Pinot Grigio DOC "Unterebner" TRAMIN

Пино Гриджио Трамин

Производство этой фантастической Пино Гриджио Unterebner происходит в ядре Альто-Адидже, где находится Трамин винодельни . Это белое вино из Трентино является результатом проекта вино среди 300 фермеров связь с этой землей из поколения в поколение. Он способен выразить всю элегантность и запах уникальный терруар, который всегда был связан с гор, природы и ее ритма. Пино Гриджио Unterebner имеет Альто Адидже Номинал doc и производится 100% винограда Пино гриджио. Грунт компании находится между 400 и 600 метров над уровнем моря и это сделано галечных, глинистых и калькар. Лозы от 10 до 30 лет и экспозиция для 85% на юго-востоке и 15% на юге. Климат производится сильная термальная экскурсии с жаркими днями и холодными ночами из-за ветров гор.

Сбор урожая винограда происходит в половине сентября и это происходит вручную. Медленная ферментация при температуре 18°-20°С происходит частично в tonneaux бочки, где проходит малолактическая ферментация. Следует вешалки с методом естественной седиментации. Наконец, старение и созревание, которые изначально проходят в большой деревянной бочке с 30-40hl следовать за другую часть в tonneaux всегда в контакте с дрожжами, до августа. После бутилирования вино располагает к отдыху в течение 4 месяцев для дальнейшего созревания до 15 месяцев.

Характеристики Пино Гриджио "UNTEREBNER" вина doc

Он имеет золотистый цвет с очень маленькой ароматами свежий и элегантный груша и сено вместе с поджаренным хлебом, приправленный маслом, оттенками табака, ванили и ладана.

Вкус насыщенный, мягкий и густой с типичной альпийской свежестью, правильной консистенции сока с минеральной стойкие и с большим персонажем.

Предложил жеребьевку с этим Трамин вино

Это вино Трентино является идеальным с легких курсов, таких как рыба или слегка расставленными белого мяса. Он также идеально подходит с пару рыба или мясо или с овощами на гриле.

Он должен быть подан на 14°C при средних размеров бокал.

Винзавод ТРАМИН

Области Трентино-Альто Адидже

Винная карта: Пино Гриджио

Номинал: Пино Гриджио doc

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Пино Гриджио

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Белым мясом, закусками, рыбой на пару, рыба на гриле, паста с морепродуктами, овощами в кляре, свежим сыром, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы