Pierre Paillard les Mottelettes Bouzy Grand Cru Blanc de Blancs 2010

В 2010 году лес Mottelettes Bouzy Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют из Шардоне участке посажены в 1960 году, в нижней части Bouzy, где чистый мел лежит лишь на 50 сантиметров ниже верхней части почвы. Выдавил в ноябре 2015 года с дозой 2,6 гр, этого кюве (который не видит дуб при винификации) открывает глубокое и зрелое, очень точным и сложным букетом. Насыщенный, очень богатый, но чистый и сухой, это замечательно, если не великий Блан де Блан, полный напряженности, сжатия и характера. Послевкусие раскрывается твердая структура, чистой минеральностью и большой длины. Это выдающийся Блан де Блан от Bouzy. Настоятельно рекомендуется. Урожайность-на 35%, из-за строгого выбора из-за ботритиса. РП

Регион: Шампань, Франция

Виноград: Шардоне

Размер Бутылки: 75CL

Цвет: Белый

Сладость: Сухой

Тело: Полнотелый

Еда Матча: Аперитив, Птица, Рыба